Rresep Pentol Kentang Daging Sapi (Perkedel Kentang Daging Sapi)

PENTOL KENTANG DAGING SAPI (Perkedel Kentang Daging Sapi)⁣⁣
By. Credit @cheche_kitchen⁣⁣ (IG)
.⁣⁣
BAHAN :⁣⁣

• 500 gr kentang ⁣⁣
• 100 gr daging sapi, cincang halus/ kasar (optional) ⁣⁣
• 2 batang daun seledri, iris⁣⁣
• 2 sdm bawang goreng⁣⁣
• 1/4 sdt pala bubuk⁣⁣
• 1/4 sdt lada bubuk⁣⁣
• 1 butir telur, kocok lepas⁣⁣

.⁣⁣
BUMBU HALUS :⁣⁣

• 1 sdt garam halus⁣⁣
• 3 siung bawang putih⁣⁣
• 7-8 siung bawnag merah⁣⁣

.⁣⁣
CARA :⁣⁣

1. Tumis daging sapi cincang dg sedikit minyak goreng, beri sejumput lada bubuk & garam, goreng hingga berubah warna dagingnya, angkat & sisihkan.⁣⁣
2. Kupas kentang, potong2 lalu goreng hingga empuk, haluskan ketika masih panas.⁣⁣
3. Campurkan kentang yg telah di haluskan dg daging sapi, lada bubuk, pala bubuk, bumbu halus, seledri, bawang goreng, lalu aduk rata.⁣⁣
4. Cetak/ bentuk sesuai selera, lalukan hingga habis.⁣⁣
5. Panaskan minyak goreng, lalu celupkan adonan yg telah dibentuk ke dlm telur, goreng hingga matang.⁣⁣
6. Sajikan.⁣⁣

.⁣⁣
Note :

• Daging sapi boleh skip/ ganti ayam/ ganti jagung manis rebus yg di suwir, wortel (optional)⁣⁣