Telur Dadar Padang
By @dee_devina (IG)
Bahan:
- 3 butir telur bebek
- 3 sdm kelapa parut, sangrai sbntr
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 1/2 sdt garam
.
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Cabe merah secukupnya
.
Proses:
- Haluskan bumbu halus dan kelapa sangrai dengan FC @mitochiba.id
- Kocok telur hingga rata. Masukan bumbu halus, tepung dan sisa bahan lainnya
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat
•