By @lysa_tangkulung ( IG )
Bahan :
- 6 butir telor bebek ( bisa juga pakai telor ayam )
- 3 sdm tepung terigu kunci
- 1 -1,5 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur ( kaldu apa juga boleh )
- 3 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 4 sdm serundeng ( pakai kelapa fresh di gongseng sampai kering juga bisa atau kelapa instant )
- Merica ( lada ) secukupnya
Bahan Cabe :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 pcs cabe keriting merah
- Ini di blender halus ya
Caranya :
- Pecahkan 6 telor di wadah dan di kocok sebentar kemudian Masukan semua bahan termasuk bahan cabe yang sudah di giling halus aduk semua jadi rata ya .
- Siapkan wajan dan minyak goreng pakai api sedang dan setelah minyak panas kecilkan api ya
- Tuang semua adonan ke dalam dan biar kan masak dulu karena tebal perlu lama gorengnya jadi di ingatkan kembali api kecil .
- Sesekali geser geser telor dan siram siram minyak ke atas bagian telor
- Setelah bagian atas sudah matang balik ya perlahan
- Dan goreng lagi bagian sisi satu lagi sampai matang ya
- Angkat dan tunggu dingin baru di potong