ROTI ISI SELAI KACANG HIJAU
by : @dapur.shanty__6 (IG)
Source : @deviirwantari (IG)
.
BAHAN :
- 260 grm tepung cakra
- 30 grm gula pasir
- 3 grm ragi instan
- 1 butir telur + susu cairkan jadikan 160-180 grm
- 30 grm butter
- Sejumput garam
.
ISI :
- Selai kacang hijau homemade
.
CARA MEMBUAT :
- Aduk semuan bhn kering smp nyatu, tuang telur satu persatu lalu tuang susu cair
- Mixer setengah kalis tuang butter dan masukkan garam
- Mixer sampai kalis elastis
- Diamkan sampai mengembang lbh krg 1jam tergantung suhu ruang
- Kempeskan adonan, timbang @50 gr bulatkan
- Diamkam 15 mnt, gilas dan balik bagian yg digilas jd di bawah biar permukaan mulus lalu isi dan bulatkan kembali
- Diamkan smp mengembang lbh krg 40 mnt tergantung suhu ruang
- Panggang 180c api atas bawah 20 mnt tergantung oven masing”
- Sebelum panggang oles pk susu cair
- Setelah matang oles pk butter/mentega
.