Rainbow Cake Ny. Liem Super Lembut
Reposted from Munawaroh (Cookpad.com)
Belajar & terus belajar melincahkan tangan untuk dekor kue 😄😄 dan tantangan dari coach mba irma tentang olahan tepung..
Ini cake nya superrrr lembuttttt bangetttt mom 👌👌🍰
Bahan-bahan :
- 4 butir telur
- 200 gr Gula Pasir
- 1/2 sdt Essens Vanilla
- 1 Sdm SP
- Sejumput Garam
- 150 cc Minyak
- 1 sct Santan Kara
- 4 sdm SKM
- Pewarna makanan, bebas merk
Bahan Kering, Campurkan dan diayak :
- 150 gr Tepung Terigu Kunci Biru/Segitiga Biru
- 1 sachet Susu Dancow Bubuk
- 1/3 sdt Baking Powder
Resep Butter Cream : (Kocok hingga mengembang)
- 200 gr Mentega Putih
- 75 gr Gula Halus
- 1 sdt Essens Vanilla
- 30 ml Susu Kental Manis
Toping :
- 100 gram keju parut
- 2 biji cerry merah hiasan
Langkah :
- Siapkan bahannya dulu. Agar tidak repot saat pengerjaan. Panaskan kukusan.
- Mixer telur dan gula hingga gula larut kemudian masukkan essens vanilla dan garam. Masukkan SP aduk hingga berjejak.
- Turunkan speed rendah (speed 1) masukkan bahan kering secara bertahap. Kemudian masukkan SKM dan santan mixer sebentar saja jangan terlalu lama.. Matikan mixer.
- Masukkan minyak aduk balik jangan terlalu kuat pelan-pelan biar adonan tidak bantat.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri pewarna makanan, saya merk kupu” (merah tua, ungu, kuning tua), merk RW (biru, hijau muda, merah cabe).. Aduk2..
- Kukusan harus sudah dipanaskan 15menit sebelumnya bungkus tutup dengan serbet atau kain. Ambil loyang lalu lapisi dengan baking paper. Kukus tiap 1 warna sekitar 6-7 menit yaa. Angkat lalu dinginkan. Ganti kertas baru tuang adonan selanjutnya dan terus seperti itu sampai adonan habis. Setelah dingin oles buttercream tiap perlapisnya..
- Lakukan pengolesan sampai selesai yaa beri toping sesuai selera. Ratakan pinggirannya dengan pisau tajam.
- Potong-potong cake sesuai selera ya. Sajikan. Selamat mencoba. Recommended bangetttt lhoo mommies 😋😋😘😘