Puding Lumut Gula Merah
Made by : fenita.d2
Bahan :
- 1250 ml air mineral
- 2 bungkus agar2 swallow plain
- 3 butir telur ayam (kocok lepas)
- 350 gr gula merah di masak dengan air 200 ml air
- 250 ml santan kental
- 2 ikat daun pandan
- 4 sdm gula pasir (me : skip)
- 1/2 sdt garam
Cara :
- Masak gula merah dgn air hingga larut, saring dan sisihkan!
- Dalam panci masukan bubuk agar2, air, larutan gula merah, daun pandan dan santan kental aduk rata.
- Masukan kocokan telur , aduk sampai mendidih dgn whisk.
- Aduk sesekali dan diamkan sebentar nanti akan nampak motif lumut dgn sendiri nya. Lalu tuang ke loyang yg sudah di percikan air.
- Dinginkan!!!