Bahan :
- 1 bungkus tepung hunkwe ( 120 gram )
- 200 gram gula merah, sisir
- 800 ml air
- 2 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Taburan ( semua bahan dikukus ) :
- 1/2 butir kelapa setengah tua
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara membuat :
- Rebus air bersama gula merah dan 2 lembar daun pandan sampai gula larut, angkat, saring lalu dinginkan.
- Campur tepung hunkwe dengan air rebusan gula, nyalakan api, aduk sampai adonan mengental, angkat, tuang dalam loyang yang sudah dilapisi plastik, biarkan mengeras.
- Setelah mengeras potong2 sesuai selera, baluri kelapa parut yang sudah dikukus sampai rata, sajikan.