by @fridajoincoffee ( IG )
Bahan :
- 500 gr beras
- 350 ml air
- 2 btr bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 2 helai daun salam
- 1 btg serai, simpulkan
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 1 bks Royco Kaldu Sapi
- 10 bh cabai rawit merah
Bahan Pelengkap :
- Sambal terasi
- Mentimun
- Telur dadar, iris
- Tahu goreng
- Tempe goreng
- 100 gr teri medan, goreng
- Pete
Cara membuat :
- Cuci beras kemudian tambahkan air, masukan ke dalam panci kastrol, atau bisa menggunakan rice cooker
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah, masak hingga harum
- Masukan tumisan bawang ke dalam panci yang berisi beras, kemudian masukan daun salam
- serai, garam, dan cabai rawit, sedikit Royco Kaldu Sapi. Tutup panci dan masak hingga matang,atau jika menggunakan rice cooker, masak seperti biasa hingga matang
- Sajikan nasi liwet dengan taburan ikan teri yg sudah digoreng dan pete serta bahan pelengkap lainnya