Kenyal, manis, gurih, dan wangi. Berat untuk menolaknya 😀
Ijonya udh pasti pd tau ya asli dari daun pandan.
LAPIS SAGU PANDAN
Repost from @uthinute (IG)
Bahan :
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 50 ml endapan air pandan
- 250 gr sagu
- 50 gr terigu serba guna/pro rendah
- 160 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
- Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata dan saring!
- Siapkan loyang uk.20x8x8cm oles dengan minyak sayur. Masukkan adonan kurang lebih 80-100 gr (sesuai selera untuk tebalnya tiap lapis).
- Kukus 5 menit, buka tutup dandang masukkan lagi adonan dengan takaran yang sama ditiap lapisnya. Lakukan sampai adonan habis!
- Setelah adonan habis, untuk lapis terakhir, kukus kurang lebih 10 menit!
- Angkat dan biarkan dingin semalaman. Paling kurang 6 atau 8 jam.
- Lapis sagu pandan, siap dipotong2 dan sajikan!