Resep Kwetiau Goreng Mudah, Lezat seperti Abang2

KWETIAU GORENG⁣
Reposted from @jennynovembria ⁣(IG)

BAHAN :⁣

• 1 bungkus kwetiau basah (berat sekitar 500 grm)⁣
• 1 ikat sawi hijau⁣
• 75 grm toge⁣
• 2 ons udang, kupas habis kulitnya⁣
• 5 buah baso ikan, iris2⁣
• 2 butir telur, kocok lepas⁣

BUMBU :⁣

• 7 siung bawang putih uk besarcincang halus⁣
• 3/4 sdt lada halus⁣
• 2 sdm kecap manis⁣
• 2 sdm kecap asin⁣
• 1 sdm saus tiram⁣
• 1 sdt minyak wijen (optional)⁣
• 1/2 sdt kaldu jamur⁣
• Secukupnya garam⁣

CARA MEMBUATNYA ;⁣

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan & harum, lalu masukan udang & baso ikan, aduk hingga udang berubah warna! Sisihkan di sisi wajan, tuangkan telur kocok, buat orak arik.⁣
2. Masukan toge, sawi & kwetiau aduk rata, tambahkan bumbu2 yg lain, lada halus, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, sedikit garam & kaldu jamur! Aduk hingga tercampur rata, angkat!
3. Sajikan.⁣