Fanatik tape garis keras! Mo diolah jadi apapun, atau dimakan gt aja, doyaaan! 👌😋.
Alhamdulillaah, dapat tape pulen dan maniiiisss kaya kamu! Jadi takaran skm dan gulanya aku kurangi dari resep di bawah. Sesuai selera aja, suka-suka mak-nya .. Hehee 😆 .. ..
Gabin Tape
by fridajoincoffee
Bahan Bahan :
14 lembar cracker Gabin (Khong Guan)
250 g tape singkong
100 g gula pasir
50 g susu kental manis
1 sdm tepung terigu
Cara Membuat Gabin Tape
– haluskan tape dan buang sumbunya.
– tambahkan gula pasir, susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu.
– ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50 g, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya.
– siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Goreng beberapa menit, lalu balik. (Cukup sekali aja baliknya, jangan dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak).
– setelah terlihat kecoklatan, segera angkat .. ..
.
Note :
– untuk takaran gula, susu kental manis dan tepung, opsional yaa. Sesuaikan dengan tape yang didapat, dan sesuaikan dengan selera, oK.
– tidak perlu dilapisi telur kocok, asalkan adonan tape tidak terlalu lembek, dan minyak sudah cukup panas ketika menggoreng, dijamin isi tidak akan ambyar.
– bener2 jangan dibolak-balik ketika menggoreng yaa, supaya ga banyak nyerap minyak, jadi gabin akan tetep kriuuuukkk. Dan setelah diangkat dari penggorengan, segera ditiriskan, atau dilap dengan tissue.
– 1 resep jadi 7 lapis gabin tape.
– jangan lupa diet *ngomong sendiri ..
Selamat mencoba
[