@uploadkompakan ( IG )
Bahan :
- 1200 ml santan (agak kental)
- 1-2 lmbr daun pandan
- 170 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 kuning telur
- 1 sdt maizena larukan dengan sedikit air
- 300 gr nangka potong kecil
- Aduk santan daun pandan kuning telur gula garam, larutan maizena dan vanila, aduk rebus sampai mendidih. Matikan api. Masklukan nangka aduk rata. Dinginkan,
- Masukan ke dalam wadah, bekukan. Bila setengah beku kocok dengan mixer, bekukan kembali. Lakukan beberapa kali supaya hasilnya halus.