Assalamuaalaikum
Pertama kalinya bikin coconut brownies, dan ternyata enak bangettt😍😍😍 Pertama kalinya liat cake ini sempat berfikir apa enak ya brownies kok dicampur kelapa???
Apa gak aneh nanti rasanya….tapi setelah cakenya selesai dan nyicip ternyata rasanya enak bangettt, love it……
Semua pasukan di rumah pada doyan, 1 loyang habis dalam sekejap. Wajib dicoba ya resep di bawah ini, dijamin gak bakalan nyesel dehhhh
COCONUT BROWNIES
Source @dapur_lindawaty
Bahan Bahan
150 gr dark chocolate
100 gr butter
50 gr margarin
2 butir telur
190 gr gula halus
125 gr terigu
5 gr baking powder (boleh di skip)
25 gr coklat bubuk red african
Cara Membuat Coconut Brownies
Campur coklat yg sudah dipotong2 dengan butter dan margarine hinga mencair.
Kocok telur dengan gula menggunakan whisk hingga gula larut.
Ayak terigu dan coklat bubuk masukan kedalam kocokan telur aduk bergantian dengan coklat cair sampai adonan habis.
Tuang kedalam loyang 20 x20
Panggang dengan suhu 150 api bawah, kurang lebih 45 menit ( tes tusuk hingga tdk ada yg menempel).
Bahan Kelapa:
1 buah kelapa yg agak muda kupas kulit dan parut dengan parutan kasar.
1/2 kaleng susu kental manis.
Kukus kelapa kurang lebih 15 menit, angkat dan dinginkan. Campur dengan susu kental manis, sisihkan.
Bahan Chocolate topping:
90 gr whippingcream
80 gr coklat
Cairkan whipping cream dengan coklat dengan api kecil sisihkan.
200 gr whipping cream kocok hingga soft peak campur dengan coklat cair.
Penyelesaian :
Ambil brownies, tata diatas nya dengan susu kelapa tekan2 kemudian bagian atas dengan coklat topping
Dingin kan di lemari es kurang lebih 2 jam . Sajikan dingin
Selamat mencoba
[