By L @cicie_kitchen
- 10 bh ceker
- 4 lb daun jeruk
- Seruas jahe geprek
- 2 ikat daun kemangi
- 4 btg Daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan Gula secukupnya
BUMBU HALUS :
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 kemiri
- 2 cm kunyit
- 20 cabe rawit merah (optional)
- 5 cabe merah
CARA MASAK :
- Bersihkan ceker lalu Rebus sampai mendidih, buang airnya, lalu cuci lagi, dan rebus lagi sampai empuk, sisihkan
- Tumis bumbu halus,daun jeruk, jahe
- Beri segelas air, garam gula dan saus tiram, cek rasa
- Masukan ceker, aduk rata
- Masak sampai bumbu meresap
- Terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi. aduk rata
- Tata di piring saji