Resep Cake Steam Red Velvet Simpel, Cantik,Empuk dan Moist

CAKE STEAM RED VELVET

By @setia_dini91 (IG)

Bahan 1 :

• 4 butir telur
• 135 gr gula pasir
• 1 sdm cake emulsifier
• Vanili secukupnya

Bahan 2 ayak semua :

• 100 gr terigu protein sedang
• 100 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Bahan 3 :

• 100 gr margarin cairkan
• 1 sdm perisa red velvet
• 50 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• Pewarna merah secukupnya sesuai selera

Cara Membuat :

1. Panaskan dandangan. Siapkan loyang, alasi kertas roti
2. Kocok bahan 1 dengan mixer, hingga kaku berjejak.
3. Masukkan bahan 2, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan bahan 3, aduk hingga rata.
5. Masukkan 3 sendok sayur adonan red velvet dalam loyang yang sudah panas, kukus 10-15 menit
6. Ambil adonan cream cheese, tuang 1 sdm secara acak. Kukus kembali 5-10 menit, cek kematangan.
7. Tuangkan kembali adonan red velvet, kukus kembali, lakukan sampai adonan habis. Kukus lagi selama 15 menit. Angkat sajikan.