Resep Bola Bola Daging Sapi Praktis dan Gurih

Bola Bola Daging sapi

@yummyanak By @linasutiono (IG)

Bahan :

• 300 gr daging sapi giling
• 1 bh kentang, pot2, goreng
• Garam
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdm tep panir halus
• 1 btr telur, kocok lepas
• 2 sdm mentega utk menggoreng

Bahan Saus

• 1/2 bh b.bombay, iris
• 1/4 paprika merah,pot2
• 1/4 paprika hijau, pot2
• 1 btg daun bawang, iris serong
• 2 siung b.putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal (blh di skip)
• 1/2 sdm gula
• Merica secukupnya
• Sedikit garam (bila kurang asin)
• Air secukupnya

Caranya :

1. Campur daging, telur, tep panir beri garam, merica dan pala bubuk aduk rata, bentuk bulat2.
2. Panaskan mentega lalu goreng daging hingga matang, angkat, sisihkan.
3. Gunakan mentega bekas menggoreng bola bola daging utk menumis b.putih, b.bombay hingga harum masukkan paprika merah dan hijau serta semua bumbu saus aduk rata! 
4. Tuangkan sedikit air biarkan mendidih, tes rasa, lalu masukkan bola2 daging dan kentang goreng aduk hingga rata, angkat. .