Happy Weekend Mantemans💕
Hari libur ini Saya belum sempet bikin apa-apa buat keluarga, karena masih sibuk bikin donat 250 pcs orderan temen2 hari ini.. Nah, ini bunda share pudding aja yah siapa tau bisa jadi inspirasi dessert/sajian keluarga di hari libur ini 😊
Yang mau resepnya, ini saya ketik setelah ngulen satu adonan donat dulu ya👌
Pudding Santan Ubi Ungu Oreo
Resep Ala @mrs.wijaya
Bahan 1:
- – 200 gr ubi ungu kupas, kukus haluskan
- – 700 ml santan sedang
- – 1 bks agar2 plain, 7gr
- – 150 gr gula pasir/sesuai selera
- – 1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit santan
- – Sejumput garam
Bahan 2:
- – 700 ml santan sedang
- – 1 bks agar2 plain, 7gr
- – 100 gr gula pasir/sesuai selera
- – 1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit santan
- – Sejumput garam
- – 12 keping oreo, 137gr
Cara:
1. Dalam panci, masukkan semua bahan 1, aduk rata, masak dgn api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan hilangkan uapnya lalu tuang kecetakan
2. Dalam panci, masukkan semua bahan 2 kecuali oreo, aduk rata, masak dgn api sedang sambil diaduk hingga mendidih, masukkan oreo aduk rata lalu angkat, hilangkan uapnya lalu tuang sedikit demi sedikit dan perlahan diatas pudding 1 yg sdh stengah set
3. Biarkan keduanya set dan dingin pada suhu ruang, masukkan kulkas, pudding santan ubi ungu oreo siap disajikan.
