Cara Membuat Puding Jagung Ala Restaurant yang Simple

PUDING JAGUNG⁣

by @resep_puding_mertua (IG)

Bahan: ⁣

• 500 gr jagung manis pipil⁣
• 500 ml air⁣
• 500 ml santan (kekentalan sedang)⁣
• 1 sachet (7gr) agar-agar bubuk⁣
• 6 sdm gula pasir⁣
• 6 sdm kental manis putih⁣
• 1 sdt vanilla extract⁣
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air⁣
• Sejumput garam⁣

Cara Membuat:⁣

1. Blender jagung + air hingga halus, saring⁣
2. Masukkan santan + gula + kental manis + agar-agar bubuk + garam + vanilla extract, aduk rata, masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga mendidih kembali⁣
3. Tuang ke cetakan yg telah disiapkan, hilangkan uap panas, dinginkan dalam lemari es hingga set⁣