Pernah coba ayam woku? ini adalah salah 1 olahan ayam khas manado yang rasanya sedap banget. apalagi jika disantap bareng nasi panas, duh ga sadar tau tau abis 2 piring deh. bubar diet klo ada menu ini di meja makan.
Yang belum pernah coba, gih cobain nih ayam woku khas manado ala intankarinaijo ini. cocok banget buat weekend ini. bosen kan dengan olahan ayam yang gitu gitu aja? sekali kali coba khas nusantara lainnya yuk.
Jangan lupa untuk save atau print resep di bawah ini agar gampang jika kalian mau praktek di kemudian hari ya.
Ayam Woku
Pernah coba ayam woku? ini adalah salah 1 olahan ayam khas manado yang rasanya sedap banget
Ingredients
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung potong2 dan beri jeruk nipis
- 1 sdm gula
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- Kaldu jamur secukupny
- Minyak utk menumis
-
Bahan yang dihaluskan :
- 12 Bw merah
- 6 Bw putih
- 4 kemiri
- 4 cabe merah besar
- 20 cabe rawit/sesuai selera
- 3 jempol Jahe
- 1 jempol kunyit
Bahan Iris :
- 1 to mat
- 3 serai
- 7 daun jeruk
- 2 daun bawang
- Daun kunyit secukupny
- 2 genggam Daun kemangi
- 1 Jeruk nipis ambil airny
Instructions
Cara Membuat :
- 1.tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masukan daun jeruk,daun kunyit ,serai masak hingga wangi
- 2.masukan ayam aduk rata
- 3.beri gula garam lada dan kaldu jamur secukupny,aduk rata
- 4.tambahkan sedikit air,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap
- 5.masukkan tomat,jeruk nipis dan kemangi,aduk rata lalu koreksi rasa