Rresep Pentol Kentang Daging Sapi (Perkedel Kentang Daging Sapi)

Posted on

PENTOL KENTANG DAGING SAPI (Perkedel Kentang Daging Sapi)⁣⁣
By. Credit @cheche_kitchen⁣⁣ (IG)
.⁣⁣
BAHAN :⁣⁣

  • 500 gr kentang ⁣⁣
  • 100 gr daging sapi, cincang halus/ kasar (optional) ⁣⁣
  • 2 batang daun seledri, iris⁣⁣
  • 2 sdm bawang goreng⁣⁣
  • 1/4 sdt pala bubuk⁣⁣
  • 1/4 sdt lada bubuk⁣⁣
  • 1 butir telur, kocok lepas⁣⁣

.⁣⁣
BUMBU HALUS :⁣⁣

  • 1 sdt garam halus⁣⁣
  • 3 siung bawang putih⁣⁣
  • 7-8 siung bawnag merah⁣⁣

.⁣⁣
CARA :⁣⁣

  1. Tumis daging sapi cincang dg sedikit minyak goreng, beri sejumput lada bubuk & garam, goreng hingga berubah warna dagingnya, angkat & sisihkan.⁣⁣
  2. Kupas kentang, potong2 lalu goreng hingga empuk, haluskan ketika masih panas.⁣⁣
  3. Campurkan kentang yg telah di haluskan dg daging sapi, lada bubuk, pala bubuk, bumbu halus, seledri, bawang goreng, lalu aduk rata.⁣⁣
  4. Cetak/ bentuk sesuai selera, lalukan hingga habis.⁣⁣
  5. Panaskan minyak goreng, lalu celupkan adonan yg telah dibentuk ke dlm telur, goreng hingga matang.⁣⁣
  6. Sajikan.⁣⁣

.⁣⁣
Note :

  • Daging sapi boleh skip/ ganti ayam/ ganti jagung manis rebus yg di suwir, wortel (optional)⁣⁣

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *