Resep Tempe Bacem Super Mantap

Resep Tempe Bacem Super Mantap

Posted on

TEMPE BACEM⁣

By @vianney_lim99⁣ ( IG ) 
Bahan :⁣
  • 2 papan tempe ukuran. kecil ( 450 gr )⁣
  • 400 ml air kelapa muda⁣
  • 150 gr gula merah, cari yang warnanya coklat tua 
  • 50 ml air asam jawa⁣
  • 1,5 sdt garam⁣
  • 2 lbr daun salam⁣
  • 1 jempol lengkuas, geprek⁣
Bumbu dihaluskan :⁣
  • 8 butir bawang merah⁣
  • 4 siung bawang putih⁣
  • 3 butir kemiri⁣
  • 1/2 sdm ketumbar⁣
Cara membuat :⁣
  1. Potong tempe sesuai selera. Kerat2 sisi atas bawah biar bumbu gampang meresap
  2. Masukkan tempe, air kelapa dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus ke wajan
  3. Hidupkan kompor, cukup api sedang. Sesekali diaduk
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
  5. Matikan kompor, biarkan tempe dingin baru digoreng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *