Resep Telur Ceplok Bumbu Rujak Bikin Telor jadi Berselera

Posted on

TELUR CEPLOK BUMBU RUJAK⁣
Reposted from @jennynovembria ⁣

BAHAN :⁣

  • 6 butir telur bebek, digoreng ceplok, sisihkan (klo ga suka telur bebek bisa diganti dgn telur ayam)⁣
  • 1 batang sereh, dimemarkan⁣
  • 2 lembar daun salam⁣
  • Daun bawang secukupnya, potong2⁣
  • 1 buah tomat potong wedges (sy cuma punya tomat chery)⁣
  • 1/2 sdt asam jawa, dilarutkan dgn air⁣
  • Secukupnya air⁣
  • Garam & gula⁣

BUMBU HALUS :⁣

  • 6 buah bawang merah⁣
  • 3 siung bawang putih⁣
  • 8 buah cabe merah keriting⁣
  • 1 cm jahe⁣
  • Cabe rawit sesuai selera (sy pake 5 buah)⁣
  • 3 butir kemiri⁣

CARA MEMBUATNYA :⁣

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam & sereh hingga matang & harum!
  2. Kemudian tambahkan air, aduk rata, masukan telur ceplok, bubuhi garam & gula jg air asam! Masak hingga kuahnya mengental, masukan tomat!
  3. Sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang, aduk rata, angkat!
  4. Sajikan.⁣

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *