Resep Stik Keju (Cheese Stick). Gede-gede, Tapi Renyah dan Empuk!

Posted on

Kali ini buat yang gurih-gurih, buat camilan di rumah, cheese stick atau stik keju.

Resep Stik Keju (Cheese Stick)
By @cookingwithhel

Bahan:

  • Margarin 50gr
  • Telur 2 butir
  • Keju cheddar 100 gr parut (boleh di tambah kl suka keju)

Bahan kering (campur jadi satu aduk rata):

  • Tepung terigu protein sedang 200gr
  • Tepung tapioka 100gr
  • Tepung maezena 1 sdm
  • Baking powder setengah sdt
  • Kaldu bubuk setengah sdt (sesuai selera)
  • Garam setengah sdt (sesuai selera)
  • Parsley kering 1 sdm (bisa pakai daun seledri di cincang).
  • Air es secukup nya (50-80ml)

Cara buat:

1. Campur margarin dan telur aduk rata, masukan keju aduk rata

2. Masukan bahan kering aduk rata

3. Masukan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni, kalo sudah gampang di bentuk dan gak lengket stop air es

4. Gilas adonan tipis2, lalu potong2 memanjang

5. Goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan, pakai api kecil atau sedang aja.

Sumber

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *