Resep Satai Tahu Sajian Murah Meriah dan Praktis Cocok untuk Liburan di Rumah

Posted on

SATAI TAHU
Source: @deviirwantari (IG)
Recook: @fitrisasmaya (IG)

Bahan:
▫️ 1 buah tahu ukuran besar

Saus Kacang:
▫️ 100 gram kacang tanah goreng
▫️ 1 sdm gula merah
▫️ 5 lembar daun jeruk
▫️ Air secukupnya
▫️ Garam dan gula secukupnya
▫️ 1 sdm asam jawa
▫️ Kecap sesuai selera

Haluskan:
▫️ 5 butir bawang merah
▫️ 3 siung bawang putih
▫️ 10 buah cabe merah keriting
▫️ 10 buah cabe rawit
▫️ 2 butir kemiri disangrai
▫️ Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong tahu sesuai selera, goreng hingga matang. Tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan ▫️saus kacang: blender kacang tanah dan gula merah, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah, tuang air sedikit demi sedikit, masak sampai kental. 
  3. Bumbui dengan garam, gula, air asam dan kecap manis. Koreksi rasa. Angkat!
  4. Bakar sate tahu hingga matang!
  5. Sajikan dengan saus kacang dan bawang goreng. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *