Resep Roti Loaf Bread Swirl-Swirl Apaaaalah Namanya Yang Penting Ini Lucuuu Banget Motifnya Yahh Makk

Posted on

Haiii semua

Akhir-akhir ini banyak dari temen-temen yang posting roti loaf bread swirl-swirl apaaaalah namanya yang penting ini lucuuu banget motifnya.

Aku lihat postingan sis phine_wang yang jelas banget video tutorialnya. Thank u sis video tutorialnya.

Aku pakai coklat bubuk chefmatechocolate untuk motif coklat pada adonannya.

Lumayan hasilnya buat sarapan besok pagi , cukup dioles pake olesan Choco Crunch chefmatechocolate 🤤🤤

Basic Milk Bread

Recipe: @icenguik

Modif : @ayoe_widya83

Loyang roti tawar : 21x 12x 11

Bahan Bahan A

280 tepung pro tinggi

15 gr susu bubuk

30 gr gula

4 gr ragi instant

1 telur utuh ( 50 gram )

50 gr susu UHT

-/+ 80 gr air dingin

3 gr garam

Bahan Bahan B

30 gr butter

Bahan Bahan C: ( pasta coklat )

Coklat bubuk @chefmatechocolate 10gr + 3 sdm air panas aduk rata .

Cara Membuatnya

🍞Campur bahan A, uleni hingga setengah kalis. Tambahkan bahan B, uleni hingga kalis elastis. Bagi 2 adonan. 1 adonan beri bahan C ( pasta coklat) uleni hingga coklat rata.

🍞istirahatkan adonan 45 menit ( diwadah tertutup hingga mengembang)

🍞 kempiskan adonan, uleni sebentar , buang gasnya. Bulatkan dan biarkan 10memit

Gilas lebar adonan putih dan coklat. Timpa adonan coklat diatas adonan putih. Lalu potong memanjang satu2 dan di swirl2 tiap potongan. Gulung adonan dan letakan di dalam loaf pan.

🍞Proofing hingga mengembang. Panaskan oven , 10 menit sebelum memanggang. Set suhu 170 – 180 derajat°C

🍞 Panggang selama -/+ 30 – 35 menit.

Selamat mencoba

[

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *