Resep Puding Santan Buah Naga & Mangga

Posted on

Puding Santan Buah Naga & Mangga ๐Ÿ’–
By @dapur_kakzura (IG)

๐Ÿ‘‰Bahan :

  • 20 gm agar-agar tali – rendam 1 jam
  • 5 cawan air
  • 1 cawan gula – nak manis tambah
  • 2 cawan santan pekat
  • 1 helai daun pandan
  • Sedikit garam
  • 1 biji buah naga merah – potong dadu kecil2
  • 1 – 2 biji buah mangga – potong dadu kecil2

๐Ÿ‘‰Cara2 :

  1. Susun/ratakan buah naga dlm loyang 8×8..ketepikan
  2. Masak agar-agar dgn air hingga larut agar-agar..masuk gula..kemudian daun pandan.. Kacau2 sambil larutkan gula
  3. Masuk santan..kacau2..masuk sedikit garam.. Kacau rata hingga mendidih.. Tutup api
  4. Tuang santan agak2 sama paras buah naga atau lebih..biarkan sederhana beku
  5. Tuang lagi santan..jgn habiskan..tabur buah mangga keseluruhan dlm loyang..biarkan sederhana beku
  6. Baki puding yg santan tadi kalau sejuk..panaskan semula..tuang habis atas mangga tadi
  7. Keras & sejukkan dlm peti sejuk.. Potong ikut suka.. Sedia menikmatinya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *