Resep Oseng Cumi Pedas Mudah dan Endess

Posted on

Oseng Cumi Pedas
By @ketutarsini (IG)

Bahan :

  • 1/4 kg cumi ukuran kecil ( bersihkan, potong2 )
  • 2 lonjor pete
  • 2 lembar daun jeruk ( buang tulangnya, sobek2)
  • Minyak untuk menumis

Bahan Bumbu :

  • 15 pcs bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 7 buah cabe merah kriting
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 7 buah cabe rawit ijo
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • Garam secukupnya
  • Gulapasir secukupnya

CARA MEMASAK :

  1. Haluskan cabe merah kriting, 3 siung bawput & sedikit garam.
  2. Potong2 bawmer, bawput, cabe rawit & potong dadu tomat.
  3. Tumis cabe yg telah dihaluskan, kemudian tambahkan bawang2n & daun jeruk.Tumis hingga layu kemudian masukkan cabe2n, tomato & pete
  4. Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir & garam sambil koreksi rasa.
  5. Jika cumi sudah berubah warna angkat & siap disajikan!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *