Resep Ongol-Ongol Hunkwe Lembut Manis Gampang Bikinna

Posted on

ONGOL ONGOL HUNKWE

Bahan :
  • 1 bungkus tepung hunkwe ( 120 gram )
  • 200 gram gula merah, sisir
  • 800 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • Sejumput garam
Taburan ( semua bahan dikukus ) :
  • 1/2 butir kelapa setengah tua
  • 1 lembar daun pandan
  • Sejumput garam 
Cara membuat : 
  1. Rebus air bersama gula merah dan 2 lembar daun pandan sampai gula larut, angkat, saring lalu dinginkan.
  2. Campur tepung hunkwe dengan air rebusan gula, nyalakan api, aduk sampai adonan mengental, angkat, tuang dalam loyang yang sudah dilapisi plastik, biarkan mengeras.
  3. Setelah mengeras potong2 sesuai selera, baluri kelapa parut yang sudah dikukus sampai rata, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *