Resep Lapis Sagu Pandan Kenyal, Manis, Gurih dan Wangi Asli Daun Pandan

Posted on

Kenyal, manis, gurih, dan wangi. Berat untuk menolaknya 😀
Ijonya udh pasti pd tau ya asli dari daun pandan.

LAPIS SAGU PANDAN
Repost from @uthinute (IG)

Bahan :

  • 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 50 ml endapan air pandan
  • 250 gr sagu
  • 50 gr terigu serba guna/pro rendah
  • 160 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata dan saring!
  2. Siapkan loyang uk.20x8x8cm oles dengan minyak sayur. Masukkan adonan kurang lebih 80-100 gr (sesuai selera untuk tebalnya tiap lapis).
  3. Kukus 5 menit, buka tutup dandang masukkan lagi adonan dengan takaran yang sama ditiap lapisnya. Lakukan sampai adonan habis!
  4. Setelah adonan habis, untuk lapis terakhir, kukus kurang lebih 10 menit!
  5. Angkat dan biarkan dingin semalaman. Paling kurang 6 atau 8 jam.
  6. Lapis sagu pandan, siap dipotong2 dan sajikan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *