Resep Kue Putu Manis Cocok Untuk Suguh Tamu Bun

Posted on
KUE PUTU

by : @sudjono_ririn ( IG ) 

Bahan

  • 200 gr tepung beras
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt pasta pandan
  • 3 lmbr daun pandan
  • gula merah sisir halus secukupnya
  • kelapa parut kukus taburi gula halus

Cara membuat

  1. Rebus air,pandan,pasta pandan,garam sampai mendidih kmdian saring dan tunggu sampai hangat
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dlm tepung beras,sambil d aduk dn d remas2
  3. Ayak adonan tepung,dgn menggunakan saringan kasar,sampai menhasilkan butiran2 halus
  4. Masukan adonan putu ke dlm cetakan,lubangi tengahnya dgn jari,kmdian isi dgn gula merah,tutup kembali dgn adonan,jangan terlalu padat ya,nti kuenya bisa keras
  5. Kukus d pengukusan yg sdh panas selama 20 menit dgn api besar
  6. Sajikan dgn kelapa parut,dan taburan gula halus
  7. Sebelum memasukan adonan ke cetakan,cetakan d kukus dulu supaya mempermudah mengeluarkan kue putu dr cetakan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *