Resep Gule Kambing⁣⁣ Mantap dan Empuk

Resep Gule Kambing⁣⁣ Mantap dan Empuk

Posted on
Gule Kambing⁣⁣

By : @byviszaj⁣⁣ ( IG )

Bahan :⁣⁣

  • 600gr daging kambing⁣⁣
  • 12 bawang merah, iris⁣⁣
  • 1 tomat besar, dibelah 2⁣⁣
  • 1 kayu manis⁣⁣
  • 1/2 biji pala, belah 2⁣⁣
  • 3 cengkeh⁣⁣
  • Garam⁣⁣
  • Gula⁣⁣

Bumbu Halus :⁣⁣

  • 6 bawang putih⁣⁣
  • Sejempol jahe⁣⁣
  • 1 sdt Kunyit bubuk⁣⁣
  • 1/2 sdt lada bubuk⁣⁣
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk⁣⁣
  • 1 sdt jinten bubuk⁣⁣

Caranya :⁣⁣

  1. Rebus daging kambing sampai setengah empuk sambil buang busa kotorannya, sisihkan⁣⁣
  2. Panaskan minyak masukkan kayu manis dna cengkeh. Tumis bawang merah iris sampai wangi dan layu, masukkan bumbu halus tumis sampai matang dan berubah warna. Tambahkan biji pala, tumis sebentar⁣⁣
  3. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging kambing, bumbui dengan garam dan gula, cek rasa. Masukkan tomat, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Matikan api, Taburkan bawang merah goreng⁣.⁣

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *