Resep Ceker Pedas Kemangi Bisa Juga Buat Temen Nasi yah Bun

Posted on

CEKER PEDAS KEMANGI

By L @cicie_kitchen
  • 10 bh ceker
  • 4 lb daun jeruk
  • Seruas jahe geprek
  • 2 ikat daun kemangi
  • 4 btg Daun bawang
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam dan Gula secukupnya
BUMBU HALUS : 
  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 20 cabe rawit merah (optional)
  • 5 cabe merah
CARA MASAK : 
  1. Bersihkan ceker lalu Rebus sampai mendidih, buang airnya, lalu cuci lagi, dan rebus lagi sampai empuk, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus,daun jeruk, jahe
  3. Beri segelas air, garam gula dan saus tiram, cek rasa
  4. Masukan ceker, aduk rata
  5. Masak sampai bumbu meresap
  6. Terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi. aduk rata
  7. Tata di piring saji

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *