Resep Bolu Es Tape Singkong dg Rose Coklat Lezat Menggoda

Resep Bolu Es Tape Singkong dg Rose Coklat Lezat Menggoda

Posted on

BOLU ES TAPE SINGKONG dng ROSE CHOCOLATE
Reposted from @mega_dingding (IG)

Bahan :

  • 300 gr tape singkong, buang serat kayu nya, haluskan
  • 5 butir telur utuh
  • 3 butir kuning telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdm cake emulsifier
  • 200 gr tepung terigu, ayak
  • 200 ml santan kental
  • 1 sdt garam

.

  • 150 gr Coklat Rose potong kecil2, lelehkan dng cara di tim
  • Kelapa parut kering secukupnya (optional)

.
Cara :

  1. Campur tape singkong yg sudah halus dng sebagian santan, aduk hingga rata, sisihkan.
  2. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier speed tinggi sampai kental berjejak.
  3. Turunkan speed rendah, masukkan terigu bergantian dng santan.
  4. Masukkan tape singkong yg sdh dicampur santan tadi, aduk lipat rata.
  5. Tuang ke loyang tulban diameter 22 cm yg sudah dioles margarine tipis dan tabur terigu (aku pake loyang shell pan, sisa adonan pake cup kertas muffin)
  6. Panggang hingga matang sesuaikan oven masing2, test tusuk (suhu sekitar160 ˚C)
  7. Dinginkan di cooling rack.
  8. Celupkan ke lelehan Coklat Rose, taburi kelapa parut kering, bisa disajikan dingin2 juga enak😋

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *