Resep Baso Goreng ( Basreng ) Menu Andalan Buat Ngemil

Posted on

BASO GORENG (BASRENG)

By @susan_gracia ( IG )
Bahan A : 
  • 350 gr paha ayam + kulitnya
  • 230 gr udang kupas
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 sdm bawang goreng
  • 2 butir telur
  • 1 1/2 sdt bpda
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula
  • 2 sdt lada bubuk
Bahan B :
  • 2 sdm kecap ikan
  • 11/2 sdm minyak wijen
  • 100 ml air
  • 350 gr tepung tapioka
Caranya :
  1. Campur semua bahan A lalu haluskan ( blender ) hingga tercampur rata
  2. Tambahkan bahan B, aduk rata menggunakan spatula
  3. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai baksonya berkulit
  4. Kemudian angkat baksonya dan belah 4 ( tapi jangan sampai putus ya ). Masukkan kembali baksonya kedalam minyak panas. Goreng lagi hingga baksonya kokoh dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan baso goreng dengan cocolan sauce favorite

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *