Resep Bakwan Jagung Menggoda Selera , Yuk Coba Bikin

Posted on

Bakwan Jagung

by @fridajoincoffee ( IG ) 
Bahan :
  • 3 jagung muda, ukuran besar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 sdm tepung terigu segitiga
  • 2 sdm tepung beras
  • ½ sdt garam
  • 2 tangkai seledri, iris halus
  • 50 ml air
Cara Membuat :
  1. 2 jagung diserut aja. 1 jagung diserut kemudian diblender dengan 50 ml air
  2. Campurkan jagung dalam baskom, tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata
  3. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, aduk kemudian koreksi rasa
  4. Terakhir masukkan seledri, aduk rata. Pastikan adonan kental, tidak encer, supaya hasilnya kriuk.
  5. Ambil 1 sendok makan penuh, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai agak kering kecoklatan. Angkat dan sajikan
Note :
  1. Bisa ditambah 1-2 cabe besar dihaluskan yaa, kalo mau agak pedas
  2. Ga usah ditambah gula dan penyedap, jagungnya udah manis dan gurih
  3. Kalo adonan ditambah telur, bakwan akan lebih empuk. Sesuaikan selera masing2 aja ..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *