Cara membuat Pie Apel Teflon Simpel

Posted on

Pie Apel Teflon Simpel
by PramitaNungki

Ini ceritanya punya apel sebiji di kulkas, tapi pengen ngemil yg manis2, eh kbneran bahan2 dasar buat kue kering ada ya udah deh cuss bikin pie apel
Ini pie apelnya versi sederhana yg bner2 cuma pake bahan dasar tanpa tambahan bumbu macem2 jdi Insya Allah bahannya pasti punya semua deh ya, manggangnya juga bermodalkan teflon diameter 22 cm
Tpi klo bunda2 punya bahan yg lebih komplit seperti bubuk kayu manis dan spekuk pasti lebih endes deh buat bumbu isian pienya
Ayok buat bunda2 sayang…

Bahan-bahan:
Bahan kulit:
200 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1 sdt vanili bubuk/essence
3 sdm gula pasir butir halus
1 butir telur dingin
120 gr margarin dingin

Bahan isi:
1 buah apel fuji (iris2 sesuai selera)
6 sdm gula putih butir halus
2 sdm susu kental manis
100 gr mentega/butter
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Olesan: 1 butir kuning telur

Langkah:
1. Buat isi terlebih dahulu, masak irisan apel dan gula hingga berair kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk2 hingga tercampur rata, kemudian tambahkan mentega/butter aduk2 lagi sampai apel matang dan layu, biarkan dingin.
2. Sembari menunggu isian pie dingin buat kulit pie, masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali telur, aduk menggunakan sendok sayur hingga rata berbentuk pasir bergerindil, kemudian masukkan telur, campur hingga rata.
3. Bagi 2 adonan, sebagian besar untuk di cetak ke dalam teflon, sebagian kecil untuk menutupi bagian atas pie, gilas menggunankan rolling pin atau botol sirup dengan ketebalan sedang, diameter kira2 cukup untuk mengcover permukaan teflon 22 cm, lalu cetak gilasan adonan me dalam teflon ratakan dan rapikan pinggirannya.
4. Tuangkan isian pie ke dalam kulit yg sudah d cetak d teflon ratakan, kemudian tutupi dengan adonan untuk menutupi di bentuk seperti anyaman olesi permukaaannya dengan kuning telur. Kemudian tutup dan panggang selama ± 30 menit dengan api kecil.
5. Pie Apel siap dinikmati, iris ketika sudah dingin ya, karna kulit pie mudah pecah… Semoga berkenan dan bermanfaat 😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *