Ketan Gula Merah Gurih dan Nikmat

Posted on

Ketan Gula Merah 

Bahan :
  • 0.5 liter beras ketan putih
  • 250 gram gula merah
  • 200 ml air panas
  • 100 ml santan instan
  • 100 ml air
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun pandan

Cara Memasak :  

  1. kelapa parut secukupnya ( kukus dengan daun pandan + garam)
  2. cara :  rendam beras ketan 3-4 jam lalu cuci bersih kukus selama 30 menit, tuang dalam panci
  3. tambah 200 ml airpanas aduk diatas api kecil hingga air asat
  4. dipanci lain panaskan gula merah, garam, daun pandan, santan, air 100 ml hingga semua gula larut, saring
  5. tuang gula santan kedalam beras ketan laku aduk diatas api hingga mengering.
  6. kukus kembali selama 20 menit. ratakan dalam loyang padatkan. potong bila telah cukup dingin. taburi kelapa parut (bisa diskip)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *