Cara Membuat Putu Ayu Red Velvet

Posted on

PUTU AYU RED VELVET

by : @nengfirsa

BAHAN A :
300 gr kelapa parut
sejumput garam
5 sdm santan encer
1 lembar daun pandan .

BAHAN B :
3 butir telur
200 gr gula pasir (suka manis bisa di +)
1/2 sdt vanili
1 sdt tbm .

BAHAN C :
250 gr terigu (segitiga biru sdh di ayak)
2 sdm cocoa powder

BAHAN D :
50 ml jus buah naga yg merah (di saring)
200 ml santan (sudah dimasak)
pewarna merah secukupnya


CARA MEMBUAT :
1.)Pertama kukus bahan A selama 10 menit,angkat sisihkan.
2.)campurkan semua bahan B ,mixer sampai berjejak.
3.)campurkan semua bahan C,&D secara bergantian,mixer dgn speed rendah.
matikan mixer.,aduk dgn spatula.
4.)siapkan panci kukusan
pastikan airnya sdh mendidih.
oles cetakan putu ayu dgn sedikit minyak sayur.
5.)tuang sedikit kelapa yang sudah di kukus kedalam cetakan putu ayu.
kemudian tuang adonan putu ayu.
6.)kukus Putu Ayu-+12 menit,kukus sampai matang pastikan tutup panci kukusan dibungkus kain/lap supaya air kukusan tidak menetes kepermukaan kue.

Selamat mencoba 😘😊 .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *