LAPIS SUSU JENTIK MANIS by : @vitakwee

Cara Membuat Lapis Susu Jentik Manis

Posted on

LAPIS SUSU JENTIK MANIS
by : @vitakwee

Hasil bake beberapa waktu lalu sekalian melatih kesabaran saya selama 3 jam’an didapur 😁 kebayang encok ya moms kalau ga terbiasa bikin hihi,
oh ya ni Lapis suau jentik manis khas Bangka ya moms ni panggang pakai OVEN FANTASY MO-888 hasil merata ya moms 🤩. Proses pemanggangan dari awal sampai selesai pakai API ATAS.
.
Saya sarankan uk loyang 20cm ya biar lapis tinggi,( karna rumah lagi perbaikan, jadi loyang semua uda pada masuk dus, kepake uk 24cm krg tinggi hasilnya) next saya akan coba lagi 💪💪

BAHAN : 
22 butir kuning telur
8 butir putih telur (kalau pake telur negri 6 butir)
400 grm butter me merek triangle
100 grm margarin blueband
350 grm gula halus ( resep asli bisa 500grm ya/sesuaikan selera manisnya)
200 grm terigu segitiga, ayak
1/2 kaleng susu kental manis putih
2 sdm susu bubuk
vanili bubuk

BAHAN MOTIF : ambil adonan secukupnya beri coklat bubuk dan sedikit pasta coklat. aduk rata, masukan ke dalam pipig bag, gunting kecil bagian ujungnya.

CARA MEMBUAT :
kocok mentega, margarin gula halus dan vanili sampai mengembang, masukan satu persatu kuning telur sambil di mikser hingga mengembang dan tercampur rata.
masukan susu kental manis, mikser asal tercampur, masukan susu bubuk dan terigu bertahap aduk perlahan.

mikser putih telur sampai mengembang kaku, campur ke adonan, aduk hingga rata. ( konsistensi adonan sampai akhir tetap kental ya ga cair bisa liat postingan sebelah video nya ya moms)

Oles loyang 20cm dengan butter taburi tepung sampai rata. kertas baking.
ambil adonan 1 cangkir gelas kopi aduk rata, tuang ke loyang, ratakan.
panggang dengan OVEN FANTASY @mito.id SUHU 180-200’c API ATAS hingga mulai sedikit kecoklatan, beri motif coklat dengan cara melingkar seperti obat nyamuk, panggang hingga kecoklatan.
tekan2 dengan penekan alat lapis yg dioles butter sedikit.
lakukan hingga adonan habis..
biarkan sampai dingin potong² sesuai selera..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *