Bolu Singkong Pelangi

Posted on

Singkong itu emang enak banget buat diolah jadi aneka jenis makanan, buat yang bosen digoreng atau direbus coba deh olahan singkong pelangi kayak gini. cantik ya bentuknya? pasti rasanya juga legit deh.

bolu singkong pelangi ini dibuat oleh aniktriwina menggunakan resep dari maya sefry. Bolu ini dibuat dengan menggunakan Loyang 22x11x6 cm, jadinya tipis 😁 ( silahkan sesuaikan dng loyang yg dimiliki ya)

Berikut resep cara membuatnya. selamat mencoba ya bun. semoga berhasil dan sukses

Bolu Singkong Pelangi

aniktriwina
Singkong itu emang enak banget buat diolah jadi aneka jenis makanan, buat yang bosen digoreng atau direbus coba deh olahan singkong pelangi kayak gini. cantik ya bentuknya?
Prep Time 0 mins
Cook Time 0 mins
0 mins
Course Kue
Cuisine bolu, Singkong

Ingredients
  

Bahan :

  • 400 gr singkong parut peras airnya lalu hancurkan dgn garpu agar terurai
  • 2 butir telur
  • 80 gr gula pasir
  • 1/2 sdt SP
  • 20 gr tepung terigu
  • 40 ml santan
  • 40 gr margarin cairkan
  • 1/2 sdt vanili
  • Pewarna makanan secukupnya sy: 4 warna

Instructions
 

Cara membuat :

  • Kocok telur, gula pasir dan SP sampai putih kental dan mengembang. Masukkan vanili, kocok rata.
  • Turunkan ke speed rendah, masukkan singkong sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan tepung kocok hingga rata. Matikan mixer.
  • Masukkan santan, aduk rata dengan spatula. Masukkan margarin cair aduk balik hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 4 bagian (sy: 4 bagian) beri masing2 pewarna secukupnya, aduk rata.
  • Tuang masing2 adonan warna 2 sdm selang seling di loyang yg telah diolesi margarin.
  • Kukus dalam dandang yg telah dipanaskan dan beruap banyak selama 35 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan keluarkan dari loyang lalu potong2.

Notes

Note :
– singkong harus diperas supaya bebas air dan bolu tidak bantet.
– lapisi tutup kukusan dgn kain/serbet supaya air tidak menetes di kue.
Keyword bolu singkong

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating